Château de la Presle

Gastromie et Vins  

Menu

Apéritif

Entrée

Plat principal et ses accompagnements

Selection de fromage régionaux

Dessert

Café ou thé ou Infusion

1/2 btle vin par personne*

Eau Minérale

   

Petit Dejeuner

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Servis dans la salle à manger ou sur la terrasse: céréales - yaourt maison - fruits frais du potager et du verger - assortiment varié de confitures maisons et miel des sapins - jambon et fromages regionaux - pain et assortiment de viennoiseries - jus de fruits - thé - café - chocolat.

   
   

Table d'hôtes

   

Notre cave

Reisling Vielle Vigne Hueber 2004 (*** Guide Hachette 2007)

Hautes Côtes de Beaune Jean-Batiste Béjot 2004 (*** Guide Hachette 2007)

Château Marquis de Mons 2004, Margaux, (2nd wine Château de Termes)

Château Haut de la Bécade 2003, Pauillac (Mention Guide Hachette 2007)

et bien d'autres......

 

 

Nos hôtes sont bienvenus à notre table pour le diner (réservation avant 10h) pour converser et savourer la richesse incomparable du terroir franc comtois.

La quantité de fleurs sauvages atteste de la qualité de nos paturages. On retrouve cette qualité dans les viandes locales et les produits laitiers. (Bisons et vaches highland sont élevés dans les patures adjacentes au chateau et la région offre une extraordinaire diversité de fromages). Pour accompagner cette qualité nous servons autant que possible nos légumes et fruits cultivés sans pesticides ni engrais.

Pour nous, pas de gastronomie sans bons vins et nous sommes fiers des vins que nous proposons.

 
   
         
 

Panier picnic

     
  Que vous partiez pour une journée de marche, de pêche ou de vélo dans la forêt ou sur les chemins de campagne ou que vous préfèriez lézarder dans le parc, nous vous proposons un panier picnic (réservation la veille) composé de: pain frais - paté maison - salades - jambon - fromages - fruits - accompagné de vin, eau et thermos de café ou thé.      
*L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération        

 

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